Il nostro più grande punto di forza e, se vogliamo,
anche vanto, è quello di godere di una
collocazione geografica ottimale per l'agricoltura. La nostra piccola oasi,
situata ai
piedi del Pollino, ci permette una produzione priva di contaminazioni
esterne e senza residui di pesticidi sui nostri prodotti,
essendo
gli unici nella zona a produrre frutta. Infine, rispettiamo la
legislatura sia locale che nazionale, facendo attenzione alla rotazione delle
coltivazioni dei terreni.
Le nostre principali linee di
produzione sono
fondalmente due.
Una riguarda il Peperone di Senise I.G.P., di cui non ci occupiamo
solamente
della produzione e commercializzazione, ma negli ultimi anni anche della
trasformazione, facendo molta attenzione all'impatto ambientale dei
nostri
prodotti.
La seconda è la produzione di
frutta, olio e
grano.
Con una coltivazione di percochi, albicocche e un impianto sperimentale di pere,
collaboriamo con aziende sia locali che con grandi industrie che operano
sul
territorio nazionale, soprattutto
per la produzione di baby food come omogeneizzati.
Saremmo felici di avviare progetti e
collaborazioni
di tipo
educativo / didattico con scuole e laboratori (educazione
alimentare e stili di vita più sani) ma anche lavorativo, qualora ci
fosse la possibilità.